(资料图)

1、准备的材料：地环、醋、酱油、盐、白糖、辣椒、蒜、姜制作方法：第一步：新鲜地环清洗干净，控干水分。

2、第二步：将地环放入一个大的容器里，加入辣椒和姜片。

3、第三步：大蒜切片一块放入盆中搅拌均匀。

4、第四步：取一个可密封的瓶子，把拌匀的地环放在里面，倒入盐、糖、醋、酱油没过地环。

5、第五步：腌制十天左右，地环进入味道后即可取出食用。

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